Le blog de les-recettes-light-de-fani

La première fois que je l'ai vu, ça a été un coup de foudre. Il était là, immobile, intriguant, fascinant. Je n'étais encore qu'une enfant, mais j'ai été ensorcelée au premier contact. L'odeur qu'il dégageait est inoubliable. Depuis ce jour, il a toujours été présent dans ma vie, l'amoureux en est même jaloux parfois. Un premier amour ne s'oublie pas, c'est tout, c'est écrit dans tous les livres chéri, alors met ça dans ta pipe. Je vous vois venir avec vos airs de vierge offensée qui a découvert le pot aux roses: sachez que l'amoureux, il est très conscient de cette relation. Il lui arrive même de me pousser délibérément dans les bras de son concurrent quand l'envie lui prend d'avoir la paix. Donc, rangez vos roches si vous voulez la suite de l'histoire.


Pour conserver son anonymat, je l'appelerai amoureusement l'amant. Notre relation, à l'amant et à moi, n'a pas été un long fleuve tranquille, loin de là. Excès, absence de plusieurs mois, séparation brusque et réconciliation digne des chroniques de chez Harlequin ont ponctué cette relation parfois malsaine, parfois salvatrice. Avec le temps, je me suis rendue à l'évidence: jamais je ne me lasserai de son corps et de son réconfort. Il est arrivé que l'amant soit jugé négativement par des membres de ma famille, surtout des femmes (les jalouses, elles enviaient notre relation, pffff). En acceptant les avances de l'amoureux (ouais, je suis irrésistible), je m'étais promis de cesser toute relation avec l'amant, pour le bien-être de mon nouveau couple. Hélas, j'ai tôt fait de céder à la tentation et me suis fait surprendre en flagrant délit avec l'amant, un soir que je n'attendais pas l'amoureux-qui-avait-décidé-de-me-faire-une-belle-surprise. Que de questions j'ai lu dans le regard de l'amoureux (ses yeux étaient carrément deux points d'interrogation). Pendant des heures, j'ai expliqué à l'amoureux en long et en large les détails de cette relation clandestine, l'amant près de moi, silencieux, guettant la moindre réaction de l'amoureux (et prêt à se défendre sauvagement si l'amoureux aurait cherché à l'attaquer physiquement).

Vous ai-je déjà dit à quel point l'amoureux est l'homme le plus extraordinaire de la terre? Contre toute attente, il a accepté cette relation d'adultère, rigolant même avec l'amant sur le fait qu'ils pourraient m'échanger . Soulagée, je fût. Doublement amoureuse, je fût. J'ai longtemps hésité avant de vous partager cette facette de notre histoire, par crainte des jugements peut-être.

Ah tiens, l'amoureux arrive. Oh la belle surprise, il arrive avec l'amant, il l'a sans doute pris au dépanneur du coin. Une soirée coquine en perspective!
Allez, je vous laisse, l'amoureux me tend mon amant chocolat que j'ai bien l'intention de dévorer avec plaisir. Que c'est beau l'adultère!

la courgette qui murmurait à l'oreille du gateau au choco

INGREDIENTS:

- 100g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 100g de sirop d'agave
- 180g courgette rapée
- 50g de crème fraîche allégée à 3% "elle£Vi.." semi épaisse si légère(10 fois moins de matière grasse que la 30%  65 cal pour 100gr
- 120g de farine
- 1 sachet de levure chimique

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec la courgette rapée au micro onde ou dans une casserole sur feu doux. Incorporer les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajouter le sirop d'agave, la crème fraîche et enfin la farine et la levure. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène. Monter les blanc en neige bien fermes, puis les incorporer délicatement à la préparation précédente. Verser la pâte dans un moule  beurré et fariné ou dans un moule en silicone.
Enfourner pour 30 minutes à 180°C.

Pendant la cuisson, préparer la décoration du gateau

Pâte a sucre aux chamallows  http://praderwilli.over-blog.com/article-pate-a-sucre-allegee-aux-chamallows-75966251.html préparée quelques jours avant

personnages en sucre acheté chez annikids  http://www.annikids.com/FR/article-97130/6-animaux-sauvages-sucre-3d.html

Pâte à tartiner diététique Karélia avec édulcorant pour faire "coller "la pâte à sucre sur le gateau ou utiliser de la confiture sans sucres

Bonbons gélifiés "Schtroumpfs" ,je tente d'en trouver des lights de couleur bleue

  Tartiner le gâteau de pâte à tartiner

Etaler la pâte à sucre avec un rouleau en silicone (ca évite de coller et d'utiliser trop de feuille de papier cuisson) et cela permet de l'étaler finement pour ne pas ajouter trop de calories

J'ai fait les dessins dans la mer en forme de crabe, coquillage avec des rouleaux qui servent à la pate a modeler

Pour la carte de l'Afrique, j'ai pris le puzzle montessori avec les drapeaux, j'ai calqué le continent

Le rocher est en gâteau entouré de pâte à sucre ,l'herbe est en noix de coco avec du colorant alimentaire vert .

Pour l'eau du petit bassin, ce sont les bonbons fondus au micro onde avec un peu d'eau (attention, ca colle et ca coule!!!)

Mais  finalement la courgette ça apporte quoi ? Une texture moelleuse et humide, elle remplace avantageusement la matière grasse, je suis sûre qu'avec de la courge, du concombre ou un autre légume aqueux à la saveur peu marquée on obtiendrait un résultat approchant. Toute l'école même les enseignants ont dévoré ce livre, les enfants ont adoré même après leur avoir annoncé qu'ils ont mangé un gâteau aux légumes avec du choco! "Haaan tu es en train de manger un gâteau avec de la courgette ! Haaan ", j'ai répliqué "De toute façon la courgette ça n'a pas de goût "; " il est super bon ton gâteau , maman d'Arthur ! "
 de la texture je vous dis ...
équivalence courgette/beurre :(200 à 250 gr de légumes pour 150 gr de beurre).
 

L'Hermesetas en Poudre : 

Cuillerée pour cuillerée aussi doux que le sucre, mais renferme 90% de calories en moins que le sucre. Convient pour la cuisine et la pâtisserie ou pour saupoudrer les fruits et le muesli.
Disponible en pot de 90 g


L'Hermesetas en poudre contient des Fructofibres® : 
Les Fructofibres® (inuline et oligo-fructose) vous aident à bien digérer et enrichissent la flore intestinale de bactéries bifidus bienfaisantes. Un régime riche en fibres favorise l’équilibre de votre système digestif et votre santé en profite.  Hermesetas en poudre est excellent pour la cuisine, la pâtisserie ou pour saupoudrer les fruits et les céréales. Cuillère après cuillère, il adoucit aussi bien que le sucre mais ne contient que peu de calories.  Comparés à la plupart des autres édulcorants, Hermesetas en poudre offre plus de cuillerées par bocal et contient moins de glucides. 
Ingrédients : 
Maltodextrine, Aspartame (E951), Acésulfame-K (E950), Arôme

L'Hermesetas Liquide: 
Hermesetas liquide est 10 fois plus sucré que le sucre. Idéal pour les boissons chaudes et froides de même que pour les desserts, la cuisine et la pâtisserie.
Les mets édulcorés avec Hermesetas peuvent également être congelés ou réchauffés au micro-ondes sans problème et sans altération de leur goût. 1 cuillerée à thé (5 ml) d'Hermesetas liquide equivaut à environ 50 g de sucre. 

Disponible en flacon de 200 ml. 

Ingrédients : 
Eau déminéralisée, Edulcorant cyclamate sodique (E952) et saccharine sodique (E954), conservateur acide sorbique (E200)

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