750 grammes
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Top articles

  • crèpes hyperprotéinées

    19 juillet 2011 ( #recette de gâteau de base )

    Pour les crêpes hyperprotéinées : * 200g de tofu soyeux mixé * 4 oeufs * 100g de maizena * Arome crêpe * Arome rhum * 30g de Poudres de Potéines * 2 cs d’edulcorant ou plus selon gout * 25 cl de lait écrémé Mélanger tous les ingrédients. Laisser reposer...

  • Mon coeur, mon stétho et mon électro (parce que j'aime raconter...)

    21 octobre 2011 ( #Gâteaux rigolos )

    C'est en buvant mon café au boulot qu'on m'a demandé de faire un gâteau! Mais bien sûr!!! comment apprendre aux élèves à faire de la cardiologie de bon coeur??? Petite révision anatomique: Coronaires, aorte et veines cave en pâte à sucre et crayon alimentaire....

  • pâte à sucre allégée aux chamallows

    19 juillet 2011 ( #recette de gâteau de base )

    RECETTE PATE A SUCRE La pâte à sucre sert à recouvrir certains gâteaux, notamment de Fêtes ou d'Anniversaire, pour épater et amuser vos enfants. Cette pâte à sucre, se mange, bien sûr, et sert donc pour réaliser de belles décoration , mais aussi à modeler...

  • muffins au choco fondant (light bien sûr!)

    20 juillet 2011 ( #Gâteaux rigolos )

    100 g de chocolat noir 100 g de fromage blanc (1 pot à 0% possible) 20 cl de lait concentré non sucré demi-écrémé 4 oeufs 30 g de farine 20 g de fructose Préparation Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes tout en arrêtant...

  • fondant choco courgette

    29 août 2011 ( #recette de gâteau de base )

    INGREDIENTS 200 g de chocolat noir - 180 g de courgette épluchée râpée finement -75 g de fructose - 4 œufs - 75 g de farine - cacao en poudre pour la déco ( facultatif) Préparation: Faire fondre le chocolat avec la courgette râpée Ajouter le sucre , les...

  • recette base gâteau vanille allégée

    20 juillet 2011 ( #recette de gâteau de base )

    recette utilisée pour gâteau sac à mains Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de farine - 80 g de sirop d'agave ou d'édulcorant (fructose...= - 3 oeufs - 25 cl de crème fraîche liquide ou semi épaisse allégée - un pot de yaourt aromatisé à la vanille...

  • figurines hawaiennes en pâte à sucre

    27 août 2011 ( #Gâteaux rigolos )

    Pour modeler ces 2 superbes corps de sirène il vous faut: Pâte à sucre couleur chair + noir+ couleurs pastels (pour les colliers) blanche, marron Crayon alimentaire rouge pour le vernis à ongles et noir pour faire les yeux de biche cure dents bistouri...

  • Pizza aux légumes de méditérranée

    06 septembre 2011 ( #plats lights et bons! )

    Ingrédients pour Pizza méditerranéenne 1 grosse aubergine 1 grosse courgette 4 tomates cerise 200 g de chèvre frais light (marque soignon) 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à café d'origan gruyère rapé allégé Pour la pâte : 180 g de farine 100 g de fromage...

  • béchamel moucho light!

    18 novembre 2011 ( #ingrédients utilisés )

    Pour 1/2 litre de lait : 4 a 6 cuillères a soupe de maizena sel et poivre muscade si vous aimez … La maïzena se dose à 6% et la farine à 8% donc pour 500 ml de lait, vous arrivez à (6*5) 30g de maïzena ou bien (8*5) 40g de farine. Délayez la maïzena dans...

  • recette gateau yaourt vanille sans matière grasse

    28 août 2011 ( #recette de gâteau de base )

    Gateau au yaourt sans matiere grasse Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients - 2 pots de yaourt saveur vanille - 1 pot d'édulcorant "ou sucre" - 3 pots de farine - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 1 demi banane...

  • réaliser des baskets en pâte à sucre

    31 août 2011 ( #Gâteaux rigolos )

    Pour les baskets du gâteau de naissance, j'ai pris le première chaussure d'Arthur pour avoir un modèle et après avoir un peu galérer pour tout assembler, j'ai trouvé sur le net une vidéo et un patron (en anglais) qui explique tout! http://kraftibakes.blogspot.com/2010/09/fondant-baby-converse-shoes.html...

  • Vieillir est obligatoire, grandir est facultatif. Joyeux anniversaire !

    27 février 2012 ( #Gâteaux rigolos )

    Pas eu le temps de vous présenter le gâteau d'anniversaire fait pour maman! Maman voue le culte de Betty Boop.C'est peut etre son air déluré qui lui provoque toute cette admiration. Betty fut l'une des premières féministes du petit écran à une époque...

  • hippopo in the bath!

    31 août 2011 ( #Gâteaux rigolos )

    Pour réaliser ce gâteau, je me suis basée sur le livre de Debbie BROWN que j'ai allégé bien sûr! Pour ceux qui ne la connaissent pas, Debbie Brown, c’est 20 ans de gâteaux 3D, une vingtaine de livres: gâteaux 3D compte de fées, gâteaux cartoons, gâteaux...

  • Tarte poire amande light

    18 novembre 2011 ( #Gâteaux rigolos )

    Eh bing! la tarte! oulà, ca y est, je vous voir venir... vous vous dites "elle a laissé tombé tous ses principes d'éducation non violente... vaincus par la fameuse crise des 2-4 ans"... meuh non ! Je tiens le choc en la matière... par contre, les tartes,...

  • Vous ai-je déjà parlé de mon premier amour?

    18 octobre 2011 ( #ingrédients utilisés )

    La première fois que je l'ai vu, ça a été un coup de foudre. Il était là, immobile, intriguant, fascinant. Je n'étais encore qu'une enfant, mais j'ai été ensorcelée au premier contact. L'odeur qu'il dégageait est inoubliable. Depuis ce jour, il a toujours...

  • le cul bordé de nouilles!

    21 novembre 2011 ( #plats lights et bons! )

    D'une finesse absolue, cette expression a une origine incertaine car si le lien entre le 'cul' et la 'chance' est commun de nos jours, que viennent faire les nouilles dans cette galère et pourquoi 'bordent'-elles ? l'expression elle-même serait née dans...

  • Tarte à la carotte

    02 décembre 2011 ( #plats lights et bons! )

    Bon alors soyons clair, on est en mode "fond de frigo"... Face au vide intersidéral qui "remplit" ce dernier, nous avons donc improvisé, hier soir, avec mon poussin , une petite tarte aux restes... et mmmmmmh on s'est régalé ! Pour la tarte : on a fait...

  • Halloweenement vôtre!

    27 octobre 2011 ( #Gâteaux rigolos )

    pour la pâte 300 GR DE CAROTTES RAPEES 1 ZESTE DE CITRON ( qlqs gouttes d'extrait ) 80g fructose 120 GR DE NOIX COCO RAPEES 20g farine 40gr maizena 1 SACHET DE LEVURE 4 OEUFS ( de lezards si vous préférez des oeufs de poule ) 100 GR DE BEURRE allégé de...

  • quelques réalisations....

    21 novembre 2012 ( #Gâteaux rigolos )

    ça fait longtemps qu'il n'y a pas eu de recettes sur ce blog...m'a t 'on lancé il y a quelques temps... c'est vrai le temps me manque...mais j'ai quand même réalisé quelques exercices cullinarrisimes... Voici quelques images... J'aime les jeux vidéos....

  • Panna cotta chocolat very light....

    09 février 2013 ( #recette de gâteau de base )

    Ingrédients: - 20 cl de crème fraîche 4% allégée - 20 cl de lait - 3 gr d'agar-agar - 3 c. à s. de sirop agave - 50 gr de chocolat noir - 1 c. à s. de cacao en poudre non sucré - de la grenade pour la décoration. Préparation: Dans une casserole, faîtes...

  • recette orange!!(pour préparer l'automne...snif...)

    25 septembre 2011 ( #plats lights et bons! )

    - Le orange, c'est très seventies. - C'est surtout un agrume. - On l'a découvert vers 70, je crois. Parce qu'il était une fois une purée orange à ma gauche et des graines à ma droite, que la ciboulette fraîche attendait son heure et que l'huile de noix...

  • Gâteau pour une barbie!

    20 juillet 2011 ( #Gâteaux rigolos )

    POUR LA ROBE: un gâteau en forme de dôme ou saladier en pyrex rond recette ici recette de base choco-courgette ou vous pouvez utiliser un moule Wilton http://www.themadeco.fr/deco-de-gateau-moule-3-d/976-deco-de-gateaux-moule-wilton-princesse-070896215659.html...

  • quelques gateaux d'anniversaire et de fête...

    15 août 2012 ( #Gâteaux rigolos )

    Les mois passés,j'ai fait un genre de marathon culinaro-dégustatif. Pour le plus grand plaisir de mes papilles (et de mes yeux) Et comme je suis altruiste (de Schubert - jeu de mot culturel, les mélomanes apprécieront), j'ai cogité qu'il serait bien que...

  • mon poulet....

    21 février 2013 ( #plats lights et bons! )

    Je ne sais pas vous mais moi je suis très aides culinaires. N'en déplaise aux puristes (dont je me tamponne avec une brosse à crin de l'avis par ailleurs) je ne fais que rarement mes accompagnements et j'ai toujours par exemple une boite de fond de sauce...

  • la courgette remplace le beurre!

    19 juillet 2011 ( #ingrédients utilisés )

    la courgette qui murmurait à l'oreille du gateau au choco INGREDIENTS: - 100g de chocolat noir - 4 oeufs - 100g de sirop d'agave - 180g courgette rapée - 50g de crème fraîche allégée à 3% "elle£Vi.." semi épaisse si légère(10 fois moins de matière grasse...

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  • : Le blog de les-recettes-light-de-fani
  • : Modeste petit blog d'une passionnée de cuisine qui se livre sans retenue à ses délires culinaires, associe à loisir les saveurs et les textures, laisse libre cours à sa créativité et tente vainement d'empoisonner sa petite famille...
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