Panna cotta chocolat very light....

Ingrédients:

- 20 cl de crème fraîche 4% allégée
- 20 cl de lait
- 3 gr d'agar-agar
- 3 c. à s. de sirop agave
- 50 gr de chocolat noir
- 1 c. à s. de cacao en poudre non sucré
- de la grenade pour la décoration.

Préparation:

Dans une casserole, faîtes fondre le chocolat dans le lait, ajoutez la crème fraîche.

Dès que le mélange commence à bouillir, ajoutez le sirop et le cacao en poudre et l'agar-agar.

 Laissez bouillir au moins 5 minutes.
Versez dans des petits moules et laissez refroidir.

 Au moment de servir, démoulez et décorer avec de la grenade.

 C'est une délicieuse association.