fondant choco courgette

INGREDIENTS

200 g de chocolat noir - 180 g de courgette épluchée râpée finement -75 g de fructose - 4 œufs - 75 g de farine - cacao en poudre pour la déco ( facultatif)

Préparation:

Faire fondre le chocolat avec la courgette râpée
Ajouter le sucre , les jaunes au chocolat fondu puis la farine
Monter les blancs en neige , incorporer délicatement
Verser la pâte , j 'ai utilisé mon moule flexible en silicone de 26cm
Enfourner 40 minutes environ Th 5-6/160° C
Laisser reposer une nuit au frais avant de déguster

Alors c 'est comment ??? bizarre , original , moelleux , léger ...
Le mieux c 'est de le tester , vite une courgette ...